Fazer uma receita de macarrão com molho de tomate é um dos prazeres mais simples e satisfatórios da culinária.
Com ingredientes básicos e um pouco de criatividade, você pode criar um prato delicioso em questão de minutos.
Neste artigo, vamos guiá-lo em cinco passos simples para preparar uma receita de macarrão com molho de tomate que vai deixar todos com água na boca.
Passo 1: Escolha do Macarrão
O primeiro passo para criar uma receita de macarrão com molho de tomate perfeita é escolher o tipo de macarrão que você vai usar.
Existem inúmeras variedades disponíveis, como espaguete, penne, fettuccine e linguine. A escolha do macarrão pode afetar a textura e o sabor do prato final.
Portanto, selecione o tipo que mais lhe agrada.
Passo 2: Ingredientes Necessários Para Receita de Macarrão
Para preparar o molho de tomate, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de tomates maduros
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco
Além disso, você também precisará de:
- 300g de macarrão (o tipo que escolheu no Passo 1)
- Parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Passo 3: Preparando o Molho de Tomate
Agora, vamos ao coração da receita: o molho de tomate. Siga essas etapas simples para prepará-lo:
- Comece por escaldar os tomates em água fervente por alguns segundos e, em seguida, retire a pele.
- Corte os tomates em pedaços e retire as sementes. Em seguida, pique-os em cubos pequenos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente os tomates picados à panela, mexendo bem. Tempere com sal, pimenta e açúcar para equilibrar a acidez dos tomates.
- Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione as folhas de manjericão fresco no final.
Passo 4: Cozinhando o Macarrão
Enquanto o molho de tomate está cozinhando, é hora de preparar o macarrão. Siga estas etapas:
- Em uma panela grande, leve água salgada para ferver.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
- Escorra o macarrão e reserve uma xícara da água do cozimento.
Passo 5: Montagem do Prato
Chegou a hora de juntar o molho de tomate ao macarrão e criar uma refeição deliciosa:
- Adicione o macarrão cozido à panela com o molho de tomate.
- Misture tudo delicadamente, permitindo que o macarrão absorva o sabor do molho.
- Se o molho parecer muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento reservada para alcançar a consistência desejada.
- Sirva o macarrão com molho de tomate em pratos individuais e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.
Agora você está pronto para desfrutar de uma refeição caseira deliciosa e reconfortante.
Esta receita de macarrão com molho de tomate é versátil e pode ser adaptada com ingredientes adicionais, como cogumelos, frango grelhado ou queijo ricota, para atender ao seu gosto pessoal.
Em resumo, fazer uma receita de macarrão com molho de tomate é mais fácil do que você imagina.
Com os passos simples descritos acima e um pouco de amor pela cozinha, você pode preparar uma refeição saborosa que certamente agradará a todos à mesa.
Experimente diferentes tipos de macarrão e personalize o molho de acordo com suas preferências.
Aproveite sua criação culinária e compartilhe com amigos e familiares!
Em conclusão, esta receita de macarrão com molho de tomate é uma opção deliciosa e simples para qualquer ocasião.
Com ingredientes básicos e um pouco de paciência, você pode criar um prato que impressionará até mesmo os paladares mais exigentes.
